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Legumbres y cereales, cómelos más y mejor con mis recetas
Cómelas más y mejor con mis recetas. Digo esto porque muchos piensan que las legumbres se limitan a las lentejas de toda la vida, el cocido y una fabada…pero no te imaginas la cantidad de recetas exquisitas, tanto tradicionales como más modernas, y ¡no sólo de cuchara! También en ensaladas, en otras elaboraciones como un hummus ¡o un postre!
Hummus de piñones con cogollos y jamón ibérico
Si te gustan los hummus, este hummus de piñones con cogollos y jamón ibérico te va a sorprender muchísimo. El sabor es increíble, y la…
Salpicón de pulpo con garbanzos
Este salpicón de pulpo con garbanzos es un recetón fresquito y riquísimo para el verano, con mucha proteína, fibra, minerales y vitaminas y grasas saludables,…
Salteado de alubias blancas y calamarcitos
Salteado de alubias blancas y calamarcitos Este salteado de alubias blancas y calamarcitos es una forma muy fácil de preparar legumbre y pescado a la…
Hummus de alubias y pimientos del piquillo
Este hummus de alubias y pimientos del piquillo es un hummus diferente, ya que seguramente sabías que, normalmente, se hace con garbanzos. Además, el toque…
Curry vegetariano con garbanzos y cuscús
Curry vegetariano con garbanzos y cuscús Este curry vegetariano con garbanzos y cuscús integral es un plato muy completo, apto para veganos que nos aporta…
Hummus tricolor de calabaza, remolacha y aguacate
Estos hummus tricolor de calabaza, remolacha y aguacate te van a fascinar y además le damos un plus nutritivo añadiendo otros ingredientes muy saludables que ¡le…
Wok de sepia y mijo con espárragos, manzana y hierbas frescas
Wok de sepia y mijo con espárragos, manzana y hierbas frescas Este wok de sepia y mijo con espárragos, manzana y hierbas frescas te va a…
Las legumbres también son para el verano
¡Claro que sí! Las legumbres también son para el verano. Aunque a menudo se asocian con platos calientes y reconfortantes, las legumbres también se pueden…
Trucos para un hummus muy cremoso
Trucos para un hummus muy cremoso Hoy te enseño unos trucos para un hummus muy cremoso, porque hummus hay muchos, pero tan cremoso como éste…
Ensalada de lentejas con alcachofas confitadas
Ensalada de lentejas con alcachofas confitadas Esta ensalada de lentejas con alcachofas confitadas es una receta muy completa y saludable además de riquísima. Hay ciento…