Talleres gastronómicos

Con nuestros talleres gastronómicos pretendemos que los asistentes pasen un rato entretenido aprendiendo de cocina, gastronomía y cultura en un ambiente distendido. No se trata de escuchar a un experto en una aburrida conferencia. Suelen tener una duración aproximada de unas 2 horas más la comida ó cena si es el caso.Se llevan a cabo en escuelas de cocina, restaurantes, tiendas o salas especializadas, salas de hoteles o incluso en sus oficinas. Consultar mínimos y máximos de personas para cada taller.

Nuestros talleres se caracterizan por su dinamismo, practicidad y participación activa de los asistentes en cada una de las fases que lo integran:

Conocimiento de la materia prima y preparación previa. Fase inicial donde se conocerán las particularidades que presentan los diversos alimentos o bebidas que serán la base de los platos o bebidas a desarrollar, así como su preparación previa.

Elaboración y presentación. Una vez trabajada la primera fase, los asistentes tendrán que poner a prueba su destreza para elaborar diferentes recetas y su ingenio para presentar los platos de una forma sugerente.

Degustación. Ahora que tenemos todo preparado, solo queda degustar los platos que cada uno de los asistentes ha realizado y comprobar las combinaciones planteadas durante el taller.