Tarta ligera de queso y avena al jengibre Una tarta ligera de queso y avena al jengibre, es lo que nos hace falta para darle un empujón de energía saludable a nuestro día. Porque esta tarta, está elaborada con ingredientes saludables y no llevar azúcares añadidos, y el jengibre, nos aporta ese toque picantito que […]
Ensaladilla rusa casera con mejillones en escabeche ¿Compráis la ensaladilla rusa congelada?? Pues esta ensaladilla rusa casera con mejillones en escabeche, merece el pequeño esfuerzo. Si, lo sé ¡es muy cómodo! Pero hacerla natural tan poco cuesta tanto y la diferencia es brutal ¡merece la pena! Pruébala y me dices ¿vale? INGREDIENTES: 3 patatas medianas […]
Tartar de atún o salmón, mango y aguacate Es temporada del atún rojo y este tartar de atún o salmón, mango y aguacate es uno de mis platos favoritos en verano. Hace tiempo que os dejé en el blog ( pero en inglés) un artículo sobre cómo, desde hace más de 2000 años, a partir […]
Ensalada de trigo tierno con pavo aguacate y mango ¿Quién ha dicho que las ensaladas son aburridas y sosas? Hoy os propongo una deliciosa ensalada de trigo tierno con pavo aguacate y mango, sana y muy fácil de hacer. Es templada y de trigo tierno ¡Si¡¿Sabéis lo que es? El trigo no sólo se toma […]
Wraps de pavo con mayonesa de mostaza y miel Muchas veces estamos cansados o no tenemos tiempo para cocinar ¿a que sí? Estos wraps de pavo con mayonesa de mostaza y miel son la solución. Os doy esta idea sana y rapidísima, que además, puede ser una receta de aprovechamiento ya que puedes utilizar los […]
Mireia AlumCoca con sardinas y manzana al romero En verano, una coca con sardinas y manzana al romero, es una opción súper sana y deliciosa de aprovechar la temporada de este pescado azul, cuyos mejores meses para su captura y consumo son los de julio y agosto. Durante estos meses, su contenido en grasa de la […]
Croquetas veganas de lentejas y verduras al curry Muchas veces de los errores aprendemos. Es el caso de estas croquetas veganas de lentejas y verduras al curry: mi intención era hacer unas lentejas guisadas, pero al usar una lenteja roja, se cocieron muy pronto y se absorbió todo el caldo, además de que se cocieron […]
Pechuga de pavo al horno con orejones y mermelada de naranja Esta receta de pechuga de pavo al horno con orejones y mermelada de naranja es facilísima, sana y sabrosa. Además, da mucho de sí, por lo que lo que te sobre, podrás utilizarlo como fiambre, para sándwiches, ensaladas, etc. INGREDIENTES: Una pechuga de pavo […]
Pitas con pollo marinado y salsa de yogur de oveja ¿Os gusta la comida árabe? Con estas pitas con pollo marinado y salsa de yogur de oveja, en casa nos hemos trasladado a Oriente. He intentado conseguir esos sabores tan característicos de la cocina árabe como son los kebaks. He marinado la carne de pollo […]
Mireia AlumEscapada gastronómica y de playa Oliva nova Beach & Golf Resort Escapada gastronómica y de playa Oliva nova Beach & Golf Resort. Siempre que elegimos un destino para una escapada de fin de semana o bien para nuestras vacaciones, lo primero que buscamos es que sea un destino gastronómico. Y con ello quiero decir que […]
