Culinary Spain te ofrece clases participativas en Escuelas de Cocina en las que los alumnos elaboran su propio menú. Tenemos acuerdos con escuelas de Cocina y Escuelas de Hostelería prestigiosas por toda España: Madrid, Barcelona, San Sebastián, Segovia, Sevilla, Valencia, Pamplona, Málaga..etc.
No se trata de aburridas clases demostrativas en los que sentados se cogen notas. Se trata de que el alumno se ponga el delantal y con cuchillo en mano aprenda a cortar y a pelar, que se mueva por la cocina y con un fogón delante cocine las recetas a elaborar bajo la guía y supervisión del Chef.
Los platos a elaborar suelen ser las especialidades de cada región o platos muy españoles como la paella, gazpacho y tortilla de patatas pero se pueden solicitar menús concretos si lo desea. La duración suele ser unas dos horas más la posterior comida ó cena de lo elaborado acompañado con un buen vino español.
En casi todas la ciudades se puede visitar antes de la clase, de forma opcional, un mercado de productos frescos donde se aprenderá sobre los ingredientes que utilizarán así como de productos regionales y típicos españoles, pero sobre todo para deleitarse con la enorme variedad de pescados y mariscos, quesos, carnes, frutas etc. que el mar y la tierra española puede ofrecerle. Consulte disponibilidad y horarios y ciudades disponibles. Estaremos encantados de ayudarle a aprender deliciosas recetas para que cocine de vuelta a casa con amigos y familiares.
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