Blog de recetas caseras y viajes @cocinayviajes



November 01, 2020

Gyozas caseras de carne y verduritas


Mireia Alum
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Gyozas caseras de carne y verduritas ¿Qué os parece aprender a hacer unas gyozas caseras de carne y verduritas?  Y no se si os pasa a vosotros, pero yo no tenía nada claro cual era la diferencia entre los sim sum, los dumplings y las gyozas. Os cuento muy resumidamente: Los dim sum son los […]


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October 30, 2020

Chipirones en su tinta caseros


Mireia Alum
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Chipirones en su tinta caseros Hacía tiempo que nos los preparaba y en casa nos encantan los chipirones en su tinta caseros. Son fáciles de hacer , muy nutritivos, y si los acompañamos con un arroz blanco y una ensalada, tenemos una comida súper sana y muy completa. INGREDIENTES ( 4 pax) : 2 cebolletas 1/2 pimiento […]


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October 22, 2020

Bonito del norte con tomate pimientos y cebolla


Mireia Alum
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Bonito del norte con tomate pimientos y cebolla Es temporada del bonito del norte, y este bonito del norte con tomate pimientos y cebolla es uno de esos platos sabrosos, fáciles y muy rápidos de hacer, que además de muy sano es riquísimo. Como decía cuando hice el marmitako (pincha aquí para ver la receta), […]


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September 29, 2020

Verduras variadas al curry


Mireia Alum
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Verduras variadas al curry Hoy toca receta de aprovechamiento, unas verduras variadas al curry rescatadas de mi nevera, ¡antes de que se pongan malas! Una receta riquísima y muy fácil, que se puede hacer también con pollo, merluza o gambas, por ejemplo y acompañarlo con un arroz para empapar la salsa tan rica.. Puedes hacer […]


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September 22, 2020

Empedrat: ensalada de alubias blancas y bacalao


Mireia Alum
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Empedrat: ensalada de alubias blancas y bacalao Este empedrat: ensalada de alubias blancas y bacalao muy típica de Cataluña, es una receta que hacemos mucho en casa, pues es muy saludable, deliciosa y se hace en 5 minutos. Además viene muy bien para comer legumbres en verano, que a veces las dejamos en el olvido, y […]


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September 19, 2020

Bizcocho de avena integral con arándanos, moras y nueces


Mireia Alum
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Bizcocho de avena integral con arándanos, moras y nueces Este bizcocho de avena integral con arándanos, moras y nueces es de aquéllos con los que disfruto más aún nuestros desayunos o meriendas. Porque se trata de un bizcocho muy sano, esponjoso y con esos arándanos, moras y nueces que me traen recuerdos de campo y […]


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September 10, 2020

Helados saludables y 100% naturales de nueces y chocolate


Mireia Alum
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Helados saludables y 100% naturales de nueces y chocolate ¿Te apetecerían unos helados saludables y 100% naturales de nueces y chocolate? Seguro que te estás preguntando cómo se consigue, pero la verdad es que es más simple de lo que piensas, y más rico de lo que te imaginas. No tenemos que renunciar a aquéllas […]


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September 09, 2020

Pollo al curry con calabacín y cuscús


Mireia Alum
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Pollo al curry con calabacín y cuscús Estoy haciendo mucho uso de mi plancha para comer sano como este pollo al curry con calabacín y cuscús. Esta vez, en lugar de hacer un guiso, adobaremos el pollo antes y luego haremos todo, verduras y  pollo en la plancha y el cuscús aparte, que supongo que […]


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September 08, 2020

Brochetas de salmón y aguacate con arroz salvaje y verduras


Mireia Alum
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Brochetas de salmón y aguacate con arroz salvaje y verduras ¿Os apetece comer sano y rico? Prueba a hacer estas fáciles brochetas de salmón y aguacate con arroz salvaje y verduras. Te van a encantar y son muy simples de hacer, ¡ hasta puedes decir a los peques de la casa que te ayuden¡ Les […]


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September 07, 2020

Paella de atún rojo fresco


Mireia Alum
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Paella de atún rojo fresco Como os decía hace poco, es temporada del atún rojo, y esta paella de atún rojo fresco es una idea diferente y deliciosa de hacer una paella en cualquier época del año pues puedes comprarlo fresco y congelarlo. Yo lo compré este mes de agostoen mi viaje a Zahara de […]


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