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Extremadura, tierra de contrastes, historia, leyendas, gastronomía

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Extremadura

Descubre Extremadura, una tierra de contrastes , con mucha historia, leyendas y tradiciones, con una gastronomía tradicional exquisita pero en evolución, una naturaleza que conserva multitud de espacios naturales de gran valor ecológico y diversidad biológica.

La Ciudad Vieja (la parte antigua de Cáceres) es Patrimonio de la Humanidad y uno de los conjuntos medievales más importantes del mundo.

Mérida, Capital Iberoamericana dela Cultura Gastronómica 2016, ofrece uno de los conjuntos romanos más relevantes de Europa.

Trujillo es un bellísimo conjunto arquitectónico con numeros palacios, casas palaciegas, iglesias y el impresionante castillo. La Plaza Mayor de Trujillo es preciosa. La historia de Trujillo está muy ligada al descubrimiento de América.

Zafra, con su patrimonio histórico y el encanto especial de sus calles y sus gentes te encantará.

Además en Extramadura, descubre el mundo del jamón ibérico, considerado una joya gastronómica. Aprende sobre la verdad del auténtico Jamón ibérico de bellota, a cómo diferenciarlo del resto, y conocer todo su minucioso proceso de elaboración, desde la alimentación esencial de bellota de los cerdos en la dehesa hasta su proceso de secado durante años….Degusta la gastronomía local, degustando el mejor jamón, queso y vino, que catará en bodegas, así como platos típicos regionales. Extremadura no te dejará indiferente y querrás volver…

1 DÍA- CÁCERES Y ZAFRA

  • Salida en Bus privado a Cáceres.
  • Más de una decena de torres presiden el casco antiguo de Cáceres, delimitado por murallas de época árabe. Calles empedradas jalonadas de casas-fortaleza medievales y palacios renacentistas componen las estampas más bellas de esta ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad. Personajes históricos nos irán sorprendiendo y revelando sus secretos , leyendas y gran historia…
  • Comida en unos de los mejores restaurantes de la ciudad.
  • A continuación, viajaremos hasta Zafra, a una hora de camino, para visitar una impresionante bodega familiar , comienza su andadura en 1.931.Su fundador, el bisabuelo José Montaño demostró siempre tener una habilidad especial para la elaboración de los vinos de una forma artesanal. Nos explicarán todo el proceso, haremos la visita a las instalaciones y su gran sala de barricas y disfrutaremos de una cata comentada de 2 de sus grandes vinos.
  • Check in en hotel con historia, y tiempo libre para pasear y perderse entre las estrechas calles empedradas, Destaca su Palacio de los Duques de Feria, la Plaza Grande y la Plaza Chica o la Iglesia de la Candelaria.
  • Cenaremos en un restaurante de renombre donde disfrutar tradición + innovación.

2 DÍA- SAFARI IBÉRICO y MÉRIDA

  • Desayuno buffet
  • Durante la mañana, de la mano del gran cortador profesional de jamón, Pepe, nos sumergiremos en el fascinante mundo del jamón ibérico. ¿cómo saber si un Jamón es ibérico de bellota pata negra? Visitaremos un secadero donde, no solo degustaremos su gran jamón, si no que no enseñaran todo el proceso y nos explicarán la diferencia entre la DO de Extremadura, con el resto ( Jabugo ,Guijuelo..), ..
  • A continuación iremos al espectacular parque natural de Cornalvo ( 1h aprox) Para visita a finca de venados y ovejas merina negra. Una experiencia inolvidable de la mano de sus dueños, que finalizará con comida en típico cortijo Andaluz o restaurante en Mérida del mismo dueño ( según disponibilidad).
  • Tarde: Déjate hechizar por la majestuosidad del Teatro y Anfiteatro Romano de Mérida en una visita guiada acompañado por un guía experto. Empezarás un tour a pie que te llevará a conocer el conjunto monumental de Mérida , uno de los principales conjuntos arqueológicos de España, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1993.
  • Check in en hotel con encanto . Cena.

3 DÍA-TRUJILLO Y REGRESO

  • Desayuno buffet
  • Salida hacia Trujillo y visita guiada ” escenario medieval y ruta de los descubridores”. Un recorrido muy completo que parte de la Plaza Mayor y continúa intramuros por la villa medieval, donde conoceréis los rincones y monumentos más destacados de una ciudad cargada de historia.
  • Comida típica en restaurante de la zona
  • Regreso a punto de partida.

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