Bizcocho de limón y ricotta ¿Un toque diferente? Con este bizcocho de limón y ricotta verás como consigues que tu bizcocho tenga una textura mucho más jugosa y además, le aportas un extra de proteína a parte de los huevos. INGREDIENTES: 200 gr de harina de trigo ( puedes hacer mezcla con harina integral, yo […]
Lomo de cerdo al horno con salsa de mostaza manzana y miel A veces no hace falta complicarse la vida. Con este lomo de cerdo al horno con salsa de mostaza manzana y miel, verás como triunfarás con tus amigos o familia con una receta súper simple de hacer y muy limpia. Solo necesitas un […]
Guiso de garbanzos con manitas de cerdo Me invitaron a un evento de turismo de Córdoba y el cóctel me dieron a probar un delicioso guiso de garbanzos con manitas de cerdo. Me gustó tanto, sabroso pero fino, sin ser pesado, y con esa textura de la manitas, que a mí personalmente me encanta, que […]
Bizcocho vegano integral de espelta plátano y frutos secos No hay excusas para comer un dulce sano, pues este bizcocho vegano integral de espelta plátano y frutos secos, es 100% natural y aporta muchos nutrientes. minerales y proteínas vegetales. Además es apto para veganos, es muy fácil de hacer y es muy saciante. Contiene alto […]
Mireia AlumPavo tonnato con salsa de atún Hoy os propongo una propuesta fusión, un pavo tonnato con salsa de atún, que se toma frío con esa mayonesa a base de atún, anchoas y alcaparras, que está deliciosa y muy sabrosa. En verdad, la receta italiana originaria, se llama vitello tonnato, que significa ternera con atún. Utilizan una […]
Bizcocho de naranja natural saludable Este bizcocho de naranja natural saludable, es un clásico, al menos yo recuerdo que se hacía mucho en mi casa cuando éramos pequeños. Es muy simple de hacer y os aseguro que queda riquísimo con ese toque de naranja natural, que hace que, quede muy jugoso, por el zumo de […]
INGREDIENTES: Puerros hervidos 2 cucharada de alcaparras 400 gr de raya 70 gr de mantequilla 3 cucharadas de vinagre de vino Sal Pimienta Laurel RECETA PASO A PASO: En una cacerola ponemos abundante agua, y llevamos a ebullición. Echamos una cucharadita de sal y un par de hojas de laurel y hervimos la raya a […]
Lasaña de rúcula ricotta jamón y champiñones ¿A quien no le gusta la lasaña? Pues si te has cansado de la clásica, prueba esta lasaña de rúcula ricotta jamón y champiñones. Es muy ligera y gustosa, y con una combinación muy buena de ingredientes, con el crujiente de la rúcula (que también podrías sustituir por espinacas […]
Cremoso de curry de garbanzos con huevo Este cremoso de curry de garbanzos con huevo os va a encantar. Es cremoso, sabroso, fácil y rápido de preparar. Según las recomendaciones de la OMS, hay que comer legumbres como mínimo 2 veces a la semana ¿ lo cumplís? Porque las legumbres, nos aportan un alto % […]
Crema de alcachofas casera con pipas En casa esta crema de alcachofas casera con pipas fue todo un descubrimiento pues nunca las habíamos cocinado en textura cremosa, y el sabor es impresionante. Por supuesto, tiene que ser temporada de alcachofas, para que la crema salga con buen sabor y que la verdura tenga bastante carne y […]
