Pechugas de pavo en escabeche con ciruelas, cebolla y manzana Llega el calor, y los escabeches son una forma ideal para comer proteína en un plato fresco, como estas pechugas de pavo en escabeche con ciruelas, cebolla y manzana. Los escabeches guardados en un recipiente hermético y en la nevera, te pueden durar varios días […]
Mireia AlumRazones por las que deberías visitar Flandes, destino turístico fascinante ¿Conoces Flandes, al norte de Bélgica? Estas son solo algunas de las razones por las que deberías visitar Flandes, destino turístico fascinante. La región tiene mucho que ofrecer en términos de historia, cultura, gastronomía y belleza natural: La cuna de la cerveza: Flandes cuenta con […]
Muffins integrales de arándanos y almendras Tarde de té y café, tarde para hacer estos saludables muffins integrales de arándanos y almendras que están exquisitos. Al utilizar eritritol, conseguimos que no tenga tantas calorías y al utlizar harina integral aportamos más fibra y vitaminas y minerales que no aportan las harinas refinadas. Además, la harina […]
Mireia AlumTrucos para un hummus muy cremoso Hoy te enseño unos trucos para un hummus muy cremoso, porque hummus hay muchos, pero tan cremoso como éste ¡no hay ninguno! INGREDIENTES: 500- 550 gr (1 bote) de garbanzos cocidos 1 diento de ajo Zumo de 1/2 limón 1 cucharita de postre de comino 1 cucharita de postre […]
Mireia AlumLasaña de calabacín rellena de pavo, calabaza y ricotta Esta lasaña de calabacín rellena de pavo, calabaza y ricotta es una forma de comer una receta italiana sin utilizar pasta de trigo u otro cereal. Es otra forma de montar capas utilizando tiras de calabacín, haciéndola así más ligera o menos energética. Si eres por […]
Los antioxidantes son muy importantes porque ayudan a proteger nuestras células y tejidos del daño causado por los radicales libres, de ahí la importancia de tomar abundantes antioxidantes. Los radicales libre son moléculas inestables y altamente reactivas que se producen naturalmente en nuestro cuerpo como resultado de procesos metabólicos normales o como resultado de factores […]
Mireia AlumLomo de cerdo al estilo asiático En casa nos encanta las recetas de Oriente como este lomo de cerdo al estilo asiático en salsa teriyaki y acompañado de un arroz basmático aromatizado y con espinacas salteadas. ¡Os va a encantar! Además, es un plato fácil y rápido de hacer. En 15 ó 20 minutos lo tendréis […]
Quiche de brócoli, queso de cabra y cebolla caramelizada ¿Has probado una quiche? pues esta quiche de brócoli, queso de cabra y cebolla caramelizada te va a enamorar. Es un contraste de dulce y salado espectacular y además aportamos algo de verdura, tan importante en nuestra dieta diaria ¿Te animas a hacerla conmigo? Ingredientes para […]
Los hidratos de carbono, carbohidratos o glúcidos, son una fuente muy importante de energía para el cuerpo, pero pueden ser beneficiosos o no tanto, según sea su velocidad de absorción y digestión: . Están los hidratos de carbono de absorción lenta, o complejos. Y los de absorción rápida, o simples. Para entenderlo mejor, imagínate a […]
Salmón al microondas a la soja y jengibre con verduritas Hoy preparo este salmón al microondas a la soja y jengibre con verduritas, una receta rapidísima y facilísima que además de buena es muy saludable, entre otras cosas por el Omega 3 que nos aporta el salmón. Ingredientes para 2 raciones: 2 lomos de salmón […]
