Guiso tradicional de costillas de cerdo adobadas con patatas Este guiso tradicional de costillas de cerdo adobadas con patatas es uno de esos platos de mis recuerdos de niñez, de estar reunidos en familia, de días de invierno en los que la cuchara era lo más apetecible y agradecido, aunque fuera un plato sencillo y económico […]
Mireia AlumCalabaza asada rellena de quinoa Esta receta de calabaza asada rellena de quinoa, no puede ser más saludable y sabrosa ¡si te gusta la mezcla de sabores dulces con salados con un toque exótico, con este plato, sorprenderás a tu paladar y los de tus invitados¡ Se trata de asar una calabaza, y con su […]
Pollo garam masala con salsa de curry y cuscús En casa nos gusta todo tipo de recetas con curry y este pollo garam masala con salsa de curry y cuscús es uno de esos platos que invitan a sentarse y disfrutarlo con una copita de vino. El garam masala, por si no lo sabéis, es […]
Mireia AlumGuiso de bacalao en salsa de tomate con pasas y cebolla Cuando pruebes este guiso de bacalao en salsa de tomate con pasas y cebolla vas a querer incluirlo en tu lista de recetas habituales, ya que es nutritivo, sabroso, fácil y delicioso. INGREDIENTES: (4 raciones) 4 rodajas o lomos de bacalao fresco 3 dientes […]
Mireia AlumSan jacobos de calabaza en airfryer Estos San jacobos de calabaza en airfryer te van a sorprender por su sabor, su textura crujiente, por lo riquísimos que están y por ser saludables. Vamos a sustituir la carne por finas rodajas de calabaza, aportando así a la receta mucha fibra, vitamina A, Vitamina C, E y […]
Mireia AlumConservas de frutas y hortalizas en aceite de oliva virgen extra Estas conservas de frutas y hortalizas en aceite de oliva virgen extra, son súper útiles, muy versátiles y agradecidas para tenerlas a mano en la nevera y utilizarlas en platos varios. VARIEDADES: Conserva de aguacate, cebolla roja y cilantro. Conserva de tomates confitados y […]
Mireia AlumHummus tricolor de calabaza, remolacha y aguacate Estos hummus tricolor de calabaza, remolacha y aguacate te van a fascinar y además le damos un plus nutritivo añadiendo otros ingredientes muy saludables que ¡le van a dar salud color! El hummus es un popular dip o pasta untable originario del Medio Oriente, elaborado principalmente a partir de […]
Mireia AlumRecetas con calabaza, caseras, fáciles y deliciosas Por si no lo sabíais la calabaza es muy saludable: está llena de fibra, vitamina A, Vitamina C, E y B2, así como potasio, magnesio y hierro. Por un lado, tiene un alto contenido de betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, que puede fortalecer el sistema inmunológico […]
Mireia AlumGazpacho casero de sandía de temporada Aprovechemos las últimas sandías para hacer este gazpacho casero de sandía de temporada, deliciosa receta repleta de vitaminas, antioxidantes, fibra… Se hace muy rápido y ¡solo hay que batir! el contraste del dulzor de la sandía con el ácido del tomate y de las verduras es delicioso. INGREDIENTES : […]
Bacalao al horno con sobrasada y miel Hace unas semanas estuve en Menorca y probé un bacalao al horno con sobrasada y miel que me encantó. Tanto, que compré una buena sobrasada casera y me la traje de vuelta a casa. Conseguí hacer ese plato que desde ahora, me va a recordar el fabuloso verano […]
