Blog Culinary Spain



August 13, 2018

Pavlova de mango y frambuesas


Mireia Alum
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PAVLOVA DE MANGO Y FRAMBUESAS ¿Que tal esta pavlova de mango y frambuesas ? Ahí va la receta ! Animaros a hacerla, No es tan complicado : INGREDIENTES: 325 g de azúcar 2 cucharadas de maicena 6 claras de huevo M 2 cucharaditas de vinagre blanco 1 cucharadita de vainilla en pasta 500 ml de nata […]


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April 12, 2018

Escapada Gastronómica con la Escuela de cocina Telva a Salamanca


Mireia Alum
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Escapada Gastronómica con la Escuela de cocina Telva a Salamanca. Fechas : 16 y 17 de junio. Salida desde Madrid. Estamos muy contentos de anunciaros que, hemos comenzado una colaboración con la prestigiosa Escuela de Cocina Telva, para ofrecer a todos sus seguidores y los nuestros, a todos los foodies, gourmets y amantes del buen […]


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November 22, 2017

Clase de cocina con Samantha Vallejo Nágera


Mireia Alum
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Clase de cocina con Samantha Vallejo Nágera El pasado viernes tuve la oportunidad de cocinar junto a Samantha Vallejo Nágera , a la cual admiro mucho por la energía que derrocha, por su autenticidad, por su profesionalidad, por ser una luchadora y trabajadora nata , y por supuesto, por sus acciones sociales. Además, me cae simpática¡ Fue una […]


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November 20, 2017

¿ Por qué venir a Madrid en Navidad?


Mireia Alum
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¿ Por qué venir a Madrid en Navidad? Madrid es una ciudad excitante, con mucho movimiento y  acción, con una oferta más que amplia en todos los aspectos, el gastronómico, el de ocio y  cultural, el artístico, el deportivo, pero  además, Madrid en Navidades, aunque parezca imposible,  está más animada que nunca y  a pesar […]


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October 18, 2017

FIESTA DE LA VENDIMIA


Mireia Alum
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FIESTA DE LA VENDIMIA El pasado sábado fuimos invitados a participar en la Fiesta de la Vendimia en los viñedos de Hacienda Zorita, un hotel ideal y con mucho encanto a orillas del rio Tormes. Fue una jornada inolvidable, una experiencia única que, personalmente, recomiendo vivirla al menos una vez en la vida. Nos encanta […]


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July 18, 2017

GASTRONOMIA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA


Mireia Alum
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La Comunidad Valenciana es una comunidad autónoma situada en la costa este española, lo que se denomina el levante español. Está formada por las provincias de Alicante, Castellón y Valencia, y limita al norte con Cataluña y Aragón, al oeste con Castilla-La Mancha y Aragón, y al sur con la Región de Murcia. En cuanto […]


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July 13, 2017

GASTRONOMÍA DE LAS ISLAS BALEARES


Mireia Alum
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GASTRONOMÍA DE LAS ISLAS BALEARES Las Islas Baleares son una comunidad autónoma uniprovincial española, compuesta por las islas del archipiélago balear. Situadas en el Mar Mediterráneo, su capital es Palma de Mallorca.El archipiélago está formado por dos grupos de islas: las Gimnesias (Mallorca, Menorca, Cabrera y algunos islotes) y las Pitiusas (Ibiza, Formentera y algunos […]


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June 15, 2017

GASTRONOMÍA DE LAS ISLAS CANARIAS


Mireia Alum
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GASTRONOMÍA DE LAS ISLAS CANARIAS Las islas Canarias es un archipiélago perteneciente a España, ubicado en el Océano Atlántico. Situado al norte de África, cercanas a las costas del sur de Marruecos Y Sáhara. Está compuesta por siete islas principales: El Hierro, La Gomera, La Palma y Tenerife que forman la provincia de Santa Cruz […]


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May 30, 2017

Quesos con Denominación de Origen españoles


Mireia Alum
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Quesos con Denominación de Origen españoles Los quesos españoles son conocidos por el gusto permanente que dejan en el paladar después de degustarlos. Detrás de los 46 quesos con Denominación de Origen que tiene Francia, España ocupa el segundo lugar con 26 quesos con D.O. pero son quesos que se caracterizan por su variedad y […]


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May 11, 2017

San Isidro gastronómico


Mireia Alum
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San Isidro Gastronómico Las Fiestas de San Isidro, Patrón de Madrid y de los labradores, son las fiestas celebradas todos los años en torno al 15 de mayo y que todos los años se da paso en el barrio de San Isidro en Carabanchel, aunque cada año se van abriendo más escenarios para estas fiestas. […]


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