Blog de recetas caseras y viajes @cocinayviajes



January 11, 2019

Chipirones en su tinta caseros


Mireia Alum
Leave a Comment
Tags:

Chipirones en su tinta caseros Hacía tiempo que nos los preparaba y en casa nos encantan los chipirones en su tinta caseros. Son fáciles de hacer , muy nutritivos, y si los acompañamos con un arroz blanco y una ensalada, tenemos una comida súper sana y muy completa. INGREDIENTES ( 4 pax) : 2 cebolletas 1/2 pimiento […]


Read The Rest →
October 22, 2020

Bonito del norte con tomate pimientos y cebolla


Mireia Alum
Leave a Comment

Bonito del norte con tomate pimientos y cebolla Es temporada del bonito del norte, y este bonito del norte con tomate pimientos y cebolla es uno de esos platos sabrosos, fáciles y muy rápidos de hacer, que además de muy sano es riquísimo. Como decía cuando hice el marmitako (pincha aquí para ver la receta), […]


Read The Rest →





October 20, 2020

Risotto de pollo, setas shitake y tomates deshidratados


Mireia Alum
Leave a Comment
Tags: ,

Risotto de pollo, setas shitake y tomates deshidratados  En un viaje a Oporto, comí un risotto de pollo, setas shitake y tomates deshidratados y cuando llegué a casa lo hice, a mi modo claro, según las sensaciones que recordaba y los ingredientes que creía que llevaba, pues en la carta solo decía “risotto de pollo” […]


Read The Rest →
September 29, 2020

Verduras variadas al curry


Mireia Alum
Leave a Comment

Verduras variadas al curry Hoy toca receta de aprovechamiento, unas verduras variadas al curry rescatadas de mi nevera, ¡antes de que se pongan malas! Una receta riquísima y muy fácil, que se puede hacer también con pollo, merluza o gambas, por ejemplo y acompañarlo con un arroz para empapar la salsa tan rica.. Puedes hacer […]


Read The Rest →





September 22, 2020

Empedrat: ensalada de alubias blancas y bacalao


Mireia Alum
Leave a Comment

Empedrat: ensalada de alubias blancas y bacalao Este empedrat: ensalada de alubias blancas y bacalao muy típica de Cataluña, es una receta que hacemos mucho en casa, pues es muy saludable, deliciosa y se hace en 5 minutos. Además viene muy bien para comer legumbres en verano, que a veces las dejamos en el olvido, y […]


Read The Rest →
September 19, 2020

Bizcocho de avena integral con arándanos, moras y nueces


Mireia Alum
Leave a Comment
Tags:

Bizcocho de avena integral con arándanos, moras y nueces Este bizcocho de avena integral con arándanos, moras y nueces es de aquéllos con los que disfruto más aún nuestros desayunos o meriendas. Porque se trata de un bizcocho muy sano, esponjoso y con esos arándanos, moras y nueces que me traen recuerdos de campo y […]


Read The Rest →





September 10, 2020

Helados saludables y 100% naturales de nueces y chocolate


Mireia Alum
Leave a Comment

Helados saludables y 100% naturales de nueces y chocolate ¿Te apetecerían unos helados saludables y 100% naturales de nueces y chocolate? Seguro que te estás preguntando cómo se consigue, pero la verdad es que es más simple de lo que piensas, y más rico de lo que te imaginas. No tenemos que renunciar a aquéllas […]


Read The Rest →
September 09, 2020

Pollo al curry con calabacín y cuscús


Mireia Alum
Leave a Comment

Pollo al curry con calabacín y cuscús Estoy haciendo mucho uso de mi plancha para comer sano como este pollo al curry con calabacín y cuscús. Esta vez, en lugar de hacer un guiso, adobaremos el pollo antes y luego haremos todo, verduras y  pollo en la plancha y el cuscús aparte, que supongo que […]


Read The Rest →





September 08, 2020

Brochetas de salmón y aguacate con arroz salvaje y verduras


Mireia Alum
Leave a Comment
Tags:

Brochetas de salmón y aguacate con arroz salvaje y verduras ¿Os apetece comer sano y rico? Prueba a hacer estas fáciles brochetas de salmón y aguacate con arroz salvaje y verduras. Te van a encantar y son muy simples de hacer, ¡ hasta puedes decir a los peques de la casa que te ayuden¡ Les […]


Read The Rest →
September 07, 2020

Paella de atún rojo fresco


Mireia Alum
Leave a Comment
Tags:

Paella de atún rojo fresco Como os decía hace poco, es temporada del atún rojo, y esta paella de atún rojo fresco es una idea diferente y deliciosa de hacer una paella en cualquier época del año pues puedes comprarlo fresco y congelarlo. Yo lo compré este mes de agostoen mi viaje a Zahara de […]


Read The Rest →





September 05, 2020

Besugo al horno con ensalada de quinoa y brócoli


Mireia Alum
Leave a Comment

Besugo al horno con ensalada de quinoa y brócoli Sano, sanísimo este besugo al horno con ensalada de quinoa y brócoli. Un lujo de pescado y una guarnición repleta de vitaminas. Este pescado lo he comido poco, no es barato, pero para ocasiones especiales merece la pena. Sabroso, carnoso pero a la vez delicado. ¡Te […]


Read The Rest →


Nuestros Clientes
ORACLE Pwc Microsoft Seguros Ges KUONI