Cremas y sopas, frías y calientes, reconfortantes sanas y deliciosas

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En casa hacemos mucho cremas y sopas, frías y calientes, reconfortantes sanas y deliciosas. Unas para el verano, otras para el invierno, todas muy apetecibles y aprovechando las verduras de temporada para que estén repletas de vitaminas.

Gazpacho de sandía a la plancha y aguacate

Si te gustan los gazpachos, este gazpacho de sandía a la plancha y aguacate te va a sorprender por el toque de la sandía a…

Salmorejo casero de cerezas o picotas

Este salmorejo casero de cerezas y picotas con la brocheta de encurtidos es brutal. Un salmorejo muy especial con un toque ácido y dulzón a…

Crema de zanahoria y mandarina con gambones

Esta crema de zanahoria y mandarina con gambones y un toque de jengibre, granos de granada y alcaparras es una explosión de sabor y texturas. Además,…

Gazpacho casero de sandía de temporada

Gazpacho casero de sandía de temporada Aprovechemos las últimas sandías para hacer este gazpacho casero de sandía de temporada, deliciosa receta repleta de vitaminas, antioxidantes,…

Salmorejo con calabacín sin pan

Salmorejo con calabacín sin pan A esta receta la llamo salmorejo con calabacín sin pan, porque así es, espesito como un salmorejo pero sin añadirle…

Crema fría de remolacha

Crema fría de remolacha Esta crema fría de remolacha ahora que es temporada te va a sorprender ¡y mucho! Con el calor sienta fenomenal fresquita,…

Crema de alcachofas casera con pipas

Crema de alcachofas casera con pipas En casa esta crema de alcachofas casera con pipas fue todo un descubrimiento pues nunca las habíamos cocinado en textura…