Blog Culinary Spain



July 18, 2014

Premio Nacional de Gastronomía


Mireia Alum
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Premio Nacional de Gastronomía El Chef Mario Sandoval ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía al mejor jefe de cocina 2013. ¡ Nuestra enhorabuena Mario ¡ Cuando estuve en su restaurante Coque, la experiencia fue espléndida, original y deliciosa. Al recibirnos nos condujeron a una impresionante bodega donde nos ofrecieron un aperitivo digno […]


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July 14, 2014

Ruta gastronómica de la cereza


Mireia Alum
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RUTA GASTRONÓMICA DE LA CEREZA EN EL VALLE DEL JERTE Aunque ya se comenzó a recolectar las primeras cerezas en junio, se espera que todavía haya hasta finales de julio, así que todavía estás a tiempo para disfrutar de una ruta muy especial por el precioso Valle del Jerte. Lo primero que debes saber es […]


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June 02, 2014

Ferran Adrià y Saborea Greco


Mireia Alum
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Ferran Adriá y Saborea Greco Antes de ayer , el sábado 31 de mayo, tuve la gran oportunidad de asistir a la charla magistral que Ferran Adriá impartió, en el marco de SABOREA GRECO, programa gastronómico del IV Centenario del Greco. El chef Pepe Rodríguez, estrella Michelín de su restaurante El Bohío y presentador del […]


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May 27, 2014

Ruta gastronómica del atún


Mireia Alum
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Ruta gastronómica del atún Los primeros atunes rojos de almadraba han llegado al puerto barbateño de La Albufera en la mañana de ayer¡¡ LLegando la primera luna llena de mayo, los grandes atunes rojos migran con el fin de reproducirse desde las frías aguas del Atlántico, a las más cálidas del Mediterráneo. Durante esta migración […]


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April 14, 2014

Receta de Torrijas ligera y rápida


Mireia Alum
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Receta de torrijas ligera y rápida Se acerca la Semana Santa, época para disfrutar de nuestra tradicional receta española de las torrijas. Pero el problema, común en estos días, es la falta de tiempo para elaborar tan minuciosa y laboriosa receta, que por lo general, se deja en manos de nuestras veteranas madres o abuelitas, […]


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April 02, 2014

La experiencia de comer en el mejor restaurante del mundo


Mireia Alum
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Hace tan solo unos días , durante nuestra ruta gastronómicas por la Costa Brava, unos cliente tuvieron la gran oportunidad de poder comer, nada más y nada menos que en el mejor restaurante del mundo: El Celler Can Roca ….y éstas fueron sus impresiones: Todas las expectativas se hicieron realidad. La emoción de vivir algo […]


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March 24, 2014

Viaje de incentivo La Rioja con GES Seguros


Mireia Alum
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Viaje de incentivo La Rioja A principios de este mes de marzo, tuvimos el placer de acompañar a GES Seguros en el viaje que les organizamos para su Campaña de La Rioja 2.013. Sólo aquellos agentes o comerciales que consiguieron los objetivos de ventas, tuvieron la oportunidad de disfrutar de un magnífico viaje de incentivo […]


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March 20, 2014

Visitamos el Salón de Gourmets, 2.014


Mireia Alum
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La semana pasada estuvimos visitando el fantástico Salón de Gourmets, que se celebró en Madrid del 10 al 13 de marzo. Durante nuestra visita encontramos novedades y productos interesantes, degustamos nuevos y fantásticos vinos , quesos, y aceites entre otros, y por supuesto, apre ndimos nuevos trucos de cocina y recetas en sus showcookings. Y […]


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December 13, 2013

Regalos navideños sabrosos y originales


Mireia Alum
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Hola a todos¡ Ahora que se acerca la Navidad y me preguntan ¿que vas a pedir a los Reyes Magos? mi contestación es siempre la misma: algo original y distinto¡¡ A lo mejor es algo personal , pero siempre he pensado que un regalo que disfrutes mucho y se quede grabado en tu memoria, que […]


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December 04, 2013

¡Estrenamos nueva web¡


Mireia Alum
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Hola a todos ¡ Hace tan solo un par de semanas hemos lanzado nuestra página web renovada¡ www.culinaryspain.es , de momento en español y en breve en inglés. Con ella, hemos querido acercarnos un poco más a vosotros, a los amantes de la buena vida, de la buena comida y vino… a los que desean […]


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