Recetas de primavera fáciles, ricas y saludables

Recetas de primavera fáciles, ricas y saludables

¡Y llegó la estación de las flores! He recopilado mis recetas de primavera fáciles, ricas y saludables para que puedas disfrutar de los deliciosos productos que esta temporada nos regala, ¡llenos de color, sabor, vitaminas y minerales!

Por si no lo sabías, entre las principales verduras de temporada de primavera entre los meses de abril y junio, podemos encontrar las siguientes en España, aunque siempre con algunas semanas de diferencia dependiendo de la parte del país donde se produzcan:

• ACELGA -ALCACHOFA -APIO – ENDIVIA -ESPARRAGO -ESPINACA -GUISANTE -ZANAHORIA -LECHUGA -JUDÍAS VERDES -PEPINO -PIMIENTO

Y de frutas de temporada tenemos:

• AGUACATE -ALBARICOQUE -CEREZA -CIRUELA -NISPERO -FRESA -FRAMBUESA -MELÓN -NARANJA -SANDÍA

Te propongo estas recetas de primavera fáciles, ricas y saludables ¡Espero que te gusten!:

• CREMA DE ALCACHOFA CON HUEVO POCHÉ
• CREMA DE ZANAHORIA, NARANJA Y JENGIBRE
• CREMA DE AGUACATE Y MANZANA
• ENSALADA DE AHUMADOS Y VINAGRETA DE PICOTAS
• ENSALADA DE QUINOA, MANZANA, FRESAS, AGUACATE Y NUECES
• ENSALADA DE QUINOA Y SANDIA
• CANELONES DE ESPINACAS, RICOTTA Y CÚRCUMA
• POTAJE DE GARBANZOS, BACALAO Y ESPINACAS
• PAVO EN ESCABECHE CON CIRUELAS Y MANZANA
• LUBINA CON ESPÁRRAGOS Y SALSA DE CHALOTAS
• TIRAMISÚ CON FRESAS
• BROWNIE DE ZANAHORIA

Os recuerdo que en mi instagram @cocinayviajes  tenéis otras muchas recetas, así como vídeos de cómo hacerlas paso a paso y un montón de recomendaciones de viajes, restaurantes, productos etc. ¡Os animo a que me sigáis para no perderos ninguna!

Con todo mi cariño,

Mireia Alum