ENSALADA CON GERMINADOS DE KALE

Esta ensalada con germinados de kale que ha preparado hoy, es muy especial pues lleva germinados de kale 

• ¿Sabias que los germinados son alimentos vivos y esto aumenta su valor nutricional , que se mantiene intacto hasta el momento de que se come?
• ¿Sabias que son ricos en enzimas, clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos vivos que contribuyen a corregir carencias de la alimentación moderna??

Esta receta es La bomba nutricional !! a parte de lo anterior, aporta omega 9 de las almendras, que también tienen calcio y mucha vitamina B, magnesio y potasio ….. a parte del poder antioxidante de los frutos rojos:)

Así que aquí os dejo la receta :

INGREDIENTES: 

• Germinados de kale ( los encontré en Aldi)
• Lechugas varias (las que más os gusten , yo he utilizado lechuga rizada, lisa y achicoria morada)
• Frambuesas y arándanos
• Almendras tostadas o fritas ( más sabrosas, pero si queréis menos calorías, las crudas)
• Queso de cabra fresco ( pero si tenéis algún trozo en la nevera de otro queso , también sirve ¡

RECETA PASO A PASO:

1- Mezcla lechugas variadas con y los germinados de kale.

2- Añade frambuesas , arándanos, almendras picadas, al gusto, y trocitos de queso de cabra fresco ( y si no es fresco, pues también queda rico¡ )

3- Haz una vinagreta de aceite de oliva virgen extra, manzana de sidra( o de vino blanco) cucharadita de mostaza y otra de miel , y pizca de sal. Aliña.

Lista¡ ¡ a disfrutarla y mutli-vitaminaros¡¡

Mireia Alum