Blog de recetas caseras y viajes @cocinayviajes



February 09, 2022

Tiramisú casero de fresas de temporada


Mireia Alum
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Tiramisú casero de fresas de temporada Tenéis que tomar al menos 3 piezas de fruta al día, y ahora aunque sea febrero,¡ ya hay fresas en el supermercado¡ así que perfecto para hacer este Tiramisú casero de fresas de temporada.  Vais a ver que es muy simple de hacer, y que con un poco de […]


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February 03, 2022

Raviolis de calabaza, jamón, queso y salsa pesto


Mireia Alum
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Raviolis de calabaza, jamón, queso y salsa pesto Con pasta wonton, hoy cocinamos estos raviolis de calabaza, jamón, queso y salsa pesto con nueces de rechupete. Originales y sanos. La  preparo con la pasta asiática wonton, que con solo 1 minuto de hervor está lista y que la podéis encontrar en paquetitos congelados en tiendas […]


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February 01, 2022

Dumplings caseros de gambas y verduritas


Mireia Alum
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Dumplings caseros de gambas y verduritas Como me gusta tanto la comida asiática, he aprendido a hacer estos dumplings caseros de gambas y verduritas, y la verdad es que son súper fáciles de hacer y salen como los de los restaurantes o incluso mejores, ya que a veces en algunos los compran ya elaborado, con […]


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January 25, 2022

Espaguetis con calabaza asada mozarella y pesto


Mireia Alum
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Espaguetis con calabaza asada mozarella y pesto A veces nos apetece variar ¿a que sí? Estos espaguetis con calabaza asada mozarella y pesto es una alternativa fresca y diferente de comer pasta riquísima. En casa nos encanta la calabaza, una hortaliza que asada ( le da un toque diferente a cada plato) puede ayudarte a […]


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January 19, 2022

Bizcocho de espelta integral, semillas de lino, chía y manzana


Mireia Alum
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Bizcocho de espelta integral, semillas de lino, chía y manzana Este bizcocho de espelta integral, semillas de lino, chía y manzana es una manera saludable y deliciosa de incorporar a nuestro cuerpo la fibra necesaria, proteína vegetal,  así como el omega 3 y minerales como el magnesio y manganeso, que nos ayudan a mantener una […]


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January 11, 2022

Bocadillo de calamares en pan brioche


Mireia Alum
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Bocadillo de calamares moderno


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December 22, 2021

Postre árbol de Navidad, pera en hojaldre con chocolate negro


Mireia Alum
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Postre árbol de Navidad, pera en hojaldre con chocolate negro Para mí, este postre árbol de Navidad, pera en hojaldre con chocolate negro  y acompañado de helado, es el postre diez , por riquísimo, por fácil y por su espectacular presentación. Además, es una forma de incluir la fruta sin dejar de lado el turrón […]


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December 21, 2021

Tarta de queso y turrón con frambuesas


Mireia Alum
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Tarta de queso y turrón con frambuesas Si os gustan las tartas de queso, ésta tarta de queso y turrón con frambuesas es una combinación espectacular y un gran postre para las fiestas navideñas. También es una gran idea de receta de aprovechamiento, si, tras finalizar la Navidad, te queda algo de turrón en la […]


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December 20, 2021

Roti de pavo relleno de foie y dátiles con cebollitas francesas


Mireia Alum
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Roti de pavo relleno de foie y dátiles  Las comidas navideñas, no tienen por qué ser difíciles ni pesadas. Este roti de pavo relleno de foie y dátiles en salsa de puerros, cebollitas y pasas, os va a encantar. Ingredientes: 2 pechugas de pavo ( unos 600/700gr) 100 g de foie 12 cebollitas francesas 2 […]


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December 19, 2021

Trenza de hojaldre con piña caramelizada y crema de turrón


Mireia Alum
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Trenza de hojaldre con piña caramelizada y crema de turrón Con esta trenza de hojaldre con piña caramelizada y crema de turrón, vas a triunfar estas Navidades. Fácil de preparar, bonita y deliciosa son las tres adjetivos para este postre, que además de incorporar algún toque navideño como la presentación  y el turrón, lleva piña, […]


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