Blog Culinary Spain



October 31, 2018

Tarta de piña y coco


Mireia Alum
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Tarta de piña y coco Esta receta ha sido un reto, pues quería participar en  el concurso de cocina Helios y para ello,  hacer un postre rico con un bote de mermelada de piña, así que éste ha sido el resultado, y la verdad es que ha sido toda un sorpresa¡ un tarta de piña […]


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October 11, 2018

Muffins integrales de coco y papaya


Mireia Alum
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Muffins integrales de coco y papaya Con un poco de imaginación, con ingredientes diferentes, o con sobras que tengas en casa, se pueden hacer todo tipo de muffins y magdalenas, como estos muffins integrales de coco y papaya ¡ experimenta y prueba a echar a la masa lo que más te guste o tengas a […]


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October 09, 2018

Quiche de langostinos y brócoli


Mireia Alum
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Quiche de langostinos y brócoli Hoy preparamos esta quiche de langostinos y brócoli, aprovechando que tenía en la nevera 5 yemas de huevo porque utilicé las yemas para hacer un merengue 🙂 Esta receta es genial pues podemos servirla con una buena ensalada o una crema y ya tienes lista una comida o cena, o […]


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October 07, 2018

Raviolis de calabaza bacon y queso


Mireia Alum
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Raviolis de calabaza bacon y queso Hoy tenemos una receta muy fácil y rápida de preparar, pero sin dejar de ser un plato buenísimo. Son raviolis de calabaza bacon y queso que preparo con la pasta asiática wonton, que con solo 1 minuto de hervor está lista. Es una combinación agridulce muy resultona. Comencemos¡ INGREDIENTES: […]


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October 04, 2018

Judías blancas al pesto


Mireia Alum
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Judías blancas al pesto Ya es otoño pero sigue haciendo mucho calor¡ sin embargo, apetecen ya legumbres , o al menos a mi ¡ Os propongo esta receta de judías blancas al pesto, en formato ensalada, que está muy fresquita, rica, y llena de nutrientes, espero que os guste¡ INGREDIENTES: Un bote de judías blancas […]


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October 03, 2018

Bizcocho vegano integral de avena espelta y calabacín


Mireia Alum
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Bizcocho vegano integral de avena espelta y calabacín Un bizcocho vegano integral de avena espelta y calabacín , que en verdad, podría llamarse “brownie” pues como podréis ver en las foto, la textura queda muy jugosa gracias a la humedad del calabacín. Es una receta muy intensa en sabor y muy agradable para acompañar con […]


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October 03, 2018

Tortitas de avena y calabaza


Mireia Alum
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Tortitas de avena y calabaza Menuda idea ¡ el otro día me sobró un poco de calabaza que asé en el horno y , como en casa no tiramos nada de nada, se me ocurrió añadirlo a la masa de tortitas¡ Además utilicé una harina de avena en lugar de la de trigo normal, y […]


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September 24, 2018

Tiramisú de mojito


Mireia Alum
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Tiramisú de mojito Como el calor sigue apretando, aunque estemos en otoño… he preparado este postre super fresco que seguro os va a encantar ¡ es un tiramisú de mojito  ¡ es súper fácil de hacer y muy original, para aquellos que prefieren la copa al café después de comer o cenar. Así se elabora: […]


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September 22, 2018

Tiramisú de caramelos de violeta


Mireia Alum
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Tiramisú de caramelos de violeta No se cómo me ha venido la inspiración para esta receta, simplemente porque hace unas semanas vi una cajita de caramelos de violetas en  una pastelería, me entraron ganas de comerme uno y de recordar mi niñez, y el otro día al verlos en el armario, pensé ¿por qué no […]


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September 21, 2018

Calabaza asada rellena de quinoa


Mireia Alum
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Calabaza asada rellena de quinoa Esta receta de calabaza asada rellena de quinoa, no puede ser más saludable y sabrosa ¡ si te gusta la mezcla de sabores dulces con salados con un toque exótico, con este plato, sorprenderás a tu paladar  y los de tus invitados¡ Se trata de asar una calabaza, y con […]


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