Pavo con salsa de curry y mango Ya sea casi otoño o cualquier estación, me encanta utilizar frutas en mis recetas, ¡me encanta el agridulce¡ Este pavo con salsa de curry y mango es prueba de ello, una receta muy tropical y exótica, que con una rica ensalada y una copita de vino blanco bien […]
Higos al horno con salsa de miel y yogur Estos higos al horno con salsa de miel y yogur, es una idea fantástica si queremos comer esta fruta de temporada de una forma diferente, muy sana y ¡deliciosa¡ Para hacerlos necesitas: INGREDIENTES: ( para 4 pax) 8-12 higos 1 yogur griego 1 cucharada de miel 1 […]
Tosta de bocarte con chutney de mango casero y aguacate Esta tosta de bocarte con chutney de mango casero y aguacate es una verdadera delicia y si tienes invitados en casa y les ofreces esta tapa con una cervecita o un vino blanco fresquito…. ¡ te vas a quedar con ellos ¡¡ Además, ya sabéis […]
Ensalada de quinoa y sandía ¿Habéis tomado alguna vez ensalada de quinoa y sandía ? Aquí os dejo una delicia muy fresca y repleta de vitaminas para los días calurosos¡ Es una manera divertida e ideal presentada, para comer una ensalada en familia o con amigos. Además es muy sana, la quinoa tiene múltiples propiedades: […]
Paella con codornices y setas ¿No os aburrís siempre del mismo tipo de paella? Esta paella con codornices y setas ¡os va a sorprender y a encantar¡ Por su intenso sabor, el aroma de las setas, la tierna carne de las codornices… ¿Qué te parece? INGREDIENTES: ( 4 raciones) 4 codornices 250 gr de setas […]
Tarta rápida de limón y merengue A mis hijas les encanta las tartas de limón, y esta tarta rápida de limón y merengue está riquísima y sin complicaciones para hacer la crema de limón, ya que ¡basta con mezclar leche condensada, unos huevos y limón¡ ¿te apuntas a hacerla conmigo? INGREDIENTES: 2 huevos 400 gr de […]
Sardinas al horno con perejil y ajo Es verano y en esta época calurosa hacemos mucho las sardinas al horno con perejil y ajo ya que es temporada ( de mayo a octubre), están de chuparse los dedos, es facilísimo de hacer y súper sano. Antes de explicaros cómo las hago, unas cuantas curiosidades sobre las […]
Crema de aguacate y puerros con pistachos Estoy sorprendida con esta crema de aguacate y puerros con pistachos que es súper cremosa a la vez que fresquita ( aunque la puedes tomar también caliente) y bien nutritiva. Una propuesta diferente a la conocida vichyssoise, pero añadiendo aguacate y pistachos, y leche ideal que le aporta esa […]
Polos de tarta de queso con frambuesas Muchos somos los que nos encanta la tarta de queso, ¿ a que si? Pues estos polos de tarta de queso con frambuesas es una forma diferente de refrescarte en verano con tu tarta favorita ¡ INGREDIENTES: ( para 4 unidades) 250 gr de frambuesas 200 de queso crema […]
Salmorejo casero con mango Continúo con mis propuestas de cremas frías para este caluroso verano, como este salmorejo casero con mango, que lo especial que tiene es ese mango añadido que le va a dar un contraste de sabor impresionante, además de súper fresco. ¿te atreves? INGREDIENTES: 800 gr de tomates pera 1 ó 2 dientes […]
