Galletas de semillas de lino y cáñamo Hace poco descubrí el uso y consumo de semillas en mi dieta y me he atrevido con estas galletas de semillas de lino y cáñamo. Estas semillas de Linwoods son una maravilla. Molidas en frío conservan todos sus propiedades nutricionales y grasas esenciales. Las puedes utilizar como complemento […]
Mini donuts de espelta integral semillas y queso ¿Sabías que también se pueden hacer donuts salados? Mira estos mini donuts de espelta integral semillas y queso. Son una delicia y un snack sano y muy apetecible para tomar entre horas, para el desayuno o merienda. Estas semillas están llenas de nutrientes, vitaminas esenciales y minerales […]
Lumaconi o codos rellenos de gambas setas y verduras Hoy tengo el honor de cocinar en directo en instagram con Sergio Fernández estos Lumaconi o codos rellenos de gambas setas y verduras. Sergio es un Chef que yo admiro mucho y qué tantas horas de entretenimiento y de enseñanza de sus recetas me ha brindado […]
Tarta cremosa de queso al horno Esta tarta cremosa de queso al horno es la famosa de queso de la Viña ¿La conocíais? ¡Pues no os la perdáis¡ Es sedosa en boca, cremosa y deliciosa … He puesto un poco menos de azúcar de la receta original y no le he puesto ni mermelada, miel […]
Tarta helada de queso nata y miel Ha llegado el calorcito, al menos en Madrid, así que esta tarta helada de queso nata y miel es más que bienvenida en casa para celebrar el día de la madre y refrescarnos un poco. Además, simulando un panal de abejas, es una tarta muy adecuada en plena […]
Tiramisú en copa con láminas de chocolate blanco Ayer tuve la suerte de hacer un directo con Rocío Arroyo, repostera y con programa en canal cocina, durante el cual me guió para hacer su receta de tiramisú en copa con láminas de chocolate blanco. Aprendí a hacer la pasta bomba, una manera de cocinar las […]
Crema de espinacas y guisantes al curry con boniato y arroz verde frito Si estáis aburridos de las cremas de siempre, prueba esta crema de espinacas y guisantes al curry con boniato y arroz verde frito. ¡Te va a encantar¡ Esta es la receta que os he preparado en directo en la cuenta de Instagram […]
Palomitas dulces caseras y naturales sin azúcares añadidos Uno de los momentos más dulces y disfrutones de mi vida era ir al cine y pedirme un gran bol de palomitas de caramelo recién hechas, calentitas. El problema fue, cuando dejaron de hacerlas y ya solo las había frías o de colores sintéticos, así que al […]
Chuletillas de lechal con salsa de naranja miel y soja En mi casa es tradición comer cordero en Semana Santa así que estando en casa, me he animado a hacer estas chuletillas de lechal con salsa de naranja miel y soja y que he acompañado con unas cebollitas francesas glaseadas y un rico cuscús. Es […]
Cookie templada vegana y sin gluten de garbanzos y cacahuetes ¡Madre mía esta cookie templada vegana y sin gluten de garbanzos y cacahuetes!. Exquisita, sana y alta en proteínas y fibra. A lo mejor os suena raro que sea de garbanzos pero os aseguro que este dulce es un manjar de Dioses … tomarla templada, […]
