Wraps de pavo con mayonesa de mostaza y miel

Muchas veces estamos cansados o no tenemos tiempo para cocinar ¿a que sí? Estos wraps de pavo con mayonesa de mostaza y miel son la solución.

Os doy esta idea sana y rapidísima, que además, puede ser una receta de aprovechamiento ya que puedes utilizar los restos de un pollo asado, por ejemplo, o de carne mechada y poner pimentón en la mayonesa, o ¿qué tal de atún y hacer una mayonesa de mango?

Venga  ¡sed creativos , qué divertido !

INGREDIENTES: ( 8 unidades)

• 8 wraps de trigo
• 200 gr de pavo en lonchas
• Una bolsa o 125 gr de variado de brotes de lechugas
• 1 huevo
• Aceite de oliva
• Aceite de girasol
• Sal
• 1 limón
• Una cdita de mostaza Dijon
• Una cucharada de miel

RECETA PASO A PASO:

1. Lo primero que haremos es la mayonesa casera: Para hacerla, echa en un vaso de turmix o batidora un huevo, el zumo de medio limón,una pizca de sal , la mostaza y la miel y otro chorrito de aceite de oliva. Bate y ve añadiendo poco a poco aceite de girasol, hasta que veas que espesa la mayonesa.
2. Coloca unos wraps o tortillas de trigo sobre el plato, unta un poco de la salsa, pon una o dos lonchas de pavo y una hojas de lechugas variadas. Enrolla el wrap o tortilla y corta por la mitad ¡ listo en 2 minutos ¡

Con esta receta tendrás 16 mitades de wraps de pavo con mayonesa de mostaza y miel, suficiente para una merienda de cumpleaños o cena en casa. Activa tu imaginación y rellénalos de ¡lo que más te guste!

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Con todo mi cariño,

Mireia Alum