Turrón casero de chocolate, pistachos y arándanos

Turrón casero de chocolate, pistachos y arándanos con aceite de oliva virgen extra

Culinary Spain → Recetas caseras divertidas, originales y siempre ricas → Recetas caseras con aves que te van a enamorar → Enchiladas de pollo y queso

2 mins

Este turrón casero de chocolate, pistachos y arándanos tiene la peculiaridad de que se hace con aceite de oliva virgen extra, lo que lo hace más saludable y muy, muy cremoso.

Es una forma fácil de hacer este dulce navideño y que además permite muchas versiones ¡¡ échale imaginación!

INGREDIENTES: (6 barritas)

200 g de chocolate negro mínimo 55% cacao
30 gr de aceite de oliva
100 gr de pistachos pelados (o el fruto seco que más te guste)
50 gr de arándanos secos
Una cucharita de sal en escamas

ELABORACIÓN DE LA RECETA PASO A PASO:

Trocea el chocolate y ponlo en bol apto para microondas junto con el aceite y calienta a potencia media por 2 minutos.
Saca del microondas y con una espátula remueve para que se deshaga todo el chocolate y emulsione bien con el aceite. Si no se ha deshecho completamente vuelve a calentar por otro minuto y vuelve a remover.
En un molde de chocolate, de la forma que quieras, mejor en tablitas pequeñas, echa un puñado de pistachos troceados, unos cuantos arándanos y unas escamas de sal y por ultimo cubre con el chocolate fundido hasta rellenar el molde.
Deja enfriar en la nevera hasta que solidifique y ya solo queda desmoldar y disfrutar.

Espero que esta idea de turrón casero te guste y ¡la hagas pronto!

Os recuerdo que podéis recibir mis menús equilibrados y variados, uno diferente cada semana, y diseñados siguiendo las recomendaciones de la OMS, así como las recetas paso a paso, que publico cada semana en mi instagram @cocinayviajes , donde además, tenéis otras muchas recetas, así como vídeos de cómo hacerlas paso a paso y un montón de recomendaciones de viajes, restaurantes, productos etc.

¡Os animo a que me sigáis para aprender a comer bien o mejor !

Con todo mi cariño,