Tosta de anchoas, aguacate, mango y queso fundido
Vas a alucinar con esta tosta de anchoas, aguacate, mango y queso fundido. La combinación de sabores es espectacular si te gusta el agridulce.
Es un idea de cena , o aperitivo si lo haces en formato pequeño, rápida, fácil y ¡buenísimo!
INGREDIENTES: (2 tostas)
- 1/2 mango
- 2 rebanadas de pan del bueno
- 1 aguacate
- 8 anchoas
- 50 gr de queso mozarella rallado
- Aceite de oliva virgen extra (Aove)
- Sal
ELABORACIÓN PASO A PASO: ( pincha aquí para ver la vídeo-receta)
- Tan fácil como cortar una buena rebanada de pan del bueno, mejor de masa madre.
- Rocía un poco de Aove. Pela el aguacate y corta finas láminas y ponlas encima del pan.
- Luego haz lo mismo con el mango.
- Coloca las anchoas a lo ancho, para no se caigan, y luego pon el queso mozarella rallado.
- Calienta el horno o airfyer y hornea la tosta aproximadamente unos 4 minutos a 180ºC, hasta que veas que se funda el queso ¡ cada horno es un mundo!
Espero que te animes a hacer tostas saludables y riquísimas como esta tosta de anchoas, aguacate, mango y queso fundido, vas a quedar encantado.
Os recuerdo que podéis recibir mis menús equilibrados y variados, uno diferente cada semana, y diseñados siguiendo las recomendaciones de la OMS, así como las recetas paso a paso, que publico cada semana en mi instagram @cocinayviajes , donde además, tenéis otras muchas recetas, así como vídeos de cómo hacerlas paso a paso y un montón de recomendaciones de viajes, restaurantes, productos etc.
Y ¡novedad! mi nueva cuenta @elmenudemireia donde me centro en la NUTRICIÓN, como base para tener y llevar un estilo de vida saludable y GANAR EN SALUD, con ideas de menús para cada día, equilibrado y variados, tips y consejos nutricionales ( beneficios de los alimentos, saber leer etiquetas, como mejorar la absorción de los nutrientes con combinación de alimentos adecuadas, incorporar alimentos beneficiosos y eliminar los que no tanto, etc, etc)
¡Os animo a que me sigáis para aprender a comer bien o mejor !
Con todo mi cariño,
Mireia Alum