Tarta de queso de Halloween
Tarta de queso de Halloween sin horno
¡Llegó Halloween! ¿te atreves con una tarta de queso de Halloween?
todos los niños y algunos no tan niños, nos volvemos locos con esta fiesta tan divertida, y cada uno encuentra su excusa para transformar lo que más le gusta, en cosas terroríficas¡ Decoraciones, fiestas, teatro, música, disfraces, películas, y yo, como no , recetas terroríficamente buenas¡ Como esta tarta de queso de halloween que hasta las arañas se la quieren comer. Es súper fácil de hacer y está muy, muy buena.
INGREDIENTES:
- 45o gr de galletas óreo
- 80 gr de mantequilla pomada
- 120 gr de chocolate para postres (min 55% de cacao)
- 300 ml de nata 35% Mg
- 500 gr de queso crema tipo Philadelphia
- 40 gr de azúcar glass
RECETA PASO A PASO:
- En batidora mezcla las galletas óreo y la mantequilla pomada ( significa que tienes que dejarla a temperatura ambiente hasta que esté
bien blandita) hasta obtener una pasta. - Forra con papel vegetal un recipiente de 20 cm de diámetro y con la ayuda de las manos haz la base de la tarta con la mezcla anterior y también los bordes , presionando para que se quede fija.
- En un cazo calienta 100 ml la nata y echa el chocolate para postres en trocitos y derrite removiendo con unas varillas . Echa la mitad sobre la base de la tarta y deja enfriaren nevera. Reserva la otra mitad para decorar al final .
- Monta 200ml de nata. En otro bol bate el queso crema con el azúcar glass y a continuación incorpora la Nata montada y mezcla con movimientos envolventes. Echa esta mezcla en la base que hemos preparado , con la ayuda de una espátula repártela bien por todas partes e iguala la superficie hasta dejarla lisa. Deja en nevera un mínimo de dos horas para que el relleno quede consistente.
- Ya solo nos queda decorarla con una telaraña de chocolate ! Con ayuda de una cuchara mete la garnache en la manga pastelera ( si se ha quedado sólida, antes, dale un toque de calor en microondas unos segundos ). Con unas tijeras haz un corte mínimo en la punta de la manga , y haz el dibujo de una telaraña.
Con esta tarta de queso de Halloween, atraerás hasta fantasmas, brujas y vampiros¡ Muy cremosa, fácil y sin horno.
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Con todo mi cariño,
Mireia Alum
