Taller de nutrición y recetas saludables para la oficina
Taller de nutrición y recetas saludables para la oficina
Durante este año hemos impartido una serie de talleres de nutrición y cocina saludable a varias empresas en Madrid. El último fue un taller de nutrición y recetas saludables para la oficina.
Las imparte una cocinera, dietista y nutricionista y tienen como objetivo enseñar a los participantes a comer bien y mejor, y a facilitarles unos tips nutricionales y de cocina para que, de forma fácil y rica, aprendan a hacer una serie de recetas rápidas para llevar a la oficina.
El taller consistió en :
Una primera parte teórica , pero amena, invitando a participar a los asistentes mediante una serie de preguntas sobre nutrición y sus respectivas rutinas de alimentación. En esta fase:
- Aprendieron a conocer la importancia de los diferentes nutrientes para su organismo y la clave para conseguir comer mejor.
- Enseñamos un caso práctico para diseñar su propio menú semanal según las recomendaciones de la OMS (Organización Mundial de la Salud).
- Les dimos una serie de tips de cocina, tips nutricionales, y consejos para incorporar nuevos alimentos a su dieta y a prescindir de aquellos que son perjudiciales o no te aportan mucho a tu salud , y la sustución por otros similares pero saludables.
La segunda fase práctica, consistió en un divertido y participativo taller de cocina en frío, al hacerse en sus oficinas, donde hicieron tres recetas saludables, y muy ricas. Un menú consistente en una entrada, un principal y un postre, que tras probarlos, luego guardaron en unos tapers para comérselo después a la hora de la comida en la oficina.
En estos talleres el la cocinera y nutricionista fue interactuando con ellos enseñándoles cómo hacer dichas recetas, y explicándoles las propiedades nutricionales de las mismas y el por qué los ingredientes utilizados son beneficiosos para nuestro organismo.
El taller duró dos horas y al finalizar los invitados expresaron su satisfacción con la actividad, lo mucho que habían aprendido, su deseo de empezar a mejorar su alimentación y lo riquísimas que estaban las recetas.
Si queréis conocer quien imparte el taller echa un vistazo al instagram de Mireia Alum.