Taller de nutrición y recetas saludables para la oficina

Durante este año hemos impartido una serie de talleres de nutrición y cocina saludable a varias empresas en Madrid. El último fue un taller de nutrición y recetas saludables para la oficina.

Las imparte una cocinera, dietista y nutricionista y tienen como objetivo enseñar a los participantes a comer bien y mejor, y a facilitarles unos tips nutricionales y de cocina para que, de forma fácil y rica, aprendan a hacer una serie de recetas rápidas para llevar a la oficina.

El taller consistió en :

Una primera parte teórica , pero amena, invitando a participar a los asistentes mediante una serie de preguntas sobre nutrición y sus respectivas rutinas de alimentación. En esta fase:

Aprendieron a conocer la importancia de los diferentes nutrientes para su organismo y la clave para conseguir comer mejor.
Enseñamos un caso práctico para diseñar su propio menú semanal según las recomendaciones de la OMS (Organización Mundial de la Salud).
Les dimos una serie de tips de cocina, tips nutricionales, y consejos para incorporar nuevos alimentos a su dieta y a prescindir de aquellos que son perjudiciales o no te aportan mucho a tu salud , y la sustución por otros similares pero saludables.

La segunda fase práctica, consistió en un divertido y participativo taller de cocina en frío, al hacerse en sus oficinas, donde hicieron tres recetas saludables, y muy ricas. Un menú consistente en una entrada, un principal y un postre, que tras probarlos, luego guardaron en unos tapers para comérselo después a la hora de la comida en la oficina.

En estos talleres el la cocinera y nutricionista fue interactuando con ellos enseñándoles cómo hacer dichas recetas, y explicándoles las propiedades nutricionales de las mismas y el por qué los ingredientes utilizados son beneficiosos para nuestro organismo.

El taller duró dos horas y al finalizar los invitados expresaron su satisfacción con la actividad, lo mucho que habían aprendido, su deseo de empezar a mejorar su alimentación y lo riquísimas que estaban las recetas.

Si queréis conocer quien imparte el taller echa un vistazo al instagram de Mireia Alum.