Ruta del jamón ibérico de bellota

5 días- 4 noches : Aracena, Zafra, Cáceres y Salamanca.

Nº mínimo de participantes: 12

Disponible todo el año bajo disponibilidad

Ruta del jamón ibérico de bellota: Descubre el mundo del jamón ibérico, considerado una joya gastronómica. España cuenta con 4 Denominaciones de Origen( D.O) y podrá conocer de primera mano, 3 de ellas, para aprender sobre la verdad del auténtico Jamón ibérico de bellota, a cómo diferenciarlo del resto, y conocer todo su minucioso proceso de elaboración, desde la alimentación esencial de bellota de los cerdos en la dehesa hasta su proceso de secado durante años….Aprenderá mucho sobre las gastronomía local, degustando el mejor jamón, queso y vino, que catará en bodegas, así como platos típicos regionales.

Durante la ruta visitaremos grandes ciudades, algunas árabes, otras medievales o romanas declaradas Patrimonio de la Humanidad, y disfrutará de un maravilloso paisaje de extensas dehesas de encinas y alcornoques y de típicos pueblos andaluces blancos con mucho encanto.

Todo ello, de la mano de personas orgullosas de su tierra y de su cultura que, de forma artesanal, trabajan sus productos y sus tierras, para ofrecerle lo mejor, con su dedicación, amabilidad y su sonrisa.

B- desayuno L- comida D-cena

Día 1- D/L

Llegada al aeropuerto o estación de tren de Sevilla.

• Nuestra guía sevillana le da la bienvenida y le conducirá por una ruta mágica por el centro de Sevilla, durante la cual podrá, no solo admirar la bella catedral, la Giralda y el Alcázar y conocer su historia y leyendas, sino también, disfrutar de una ruta de tapas por bares con mucha solera donde degustará exquisitas especialidades Andaluzas.
• Salida hacia Aracena ( aprox. 1h 15m).
• Visita a la gruta de las maravillas. Muchos millones de años, 570 nada menos, para que los mármoles afloren y tomen formas tan peculiares. Pasear por esta gruta es como meterse en un túnel del tiempo…..simplemente maravilloso.
• Check in en hotel con encanto. Tiempo libre.

Día 2 – B/L

• Hoy disfrutaremos de un gran día gastronómico. Durante la mañana, visita a granja ecológica de queso, donde aprenderá sobre el proceso de producción, hará su propio queso ¡ y catará 6 diferentes tipos de queso con vino.
• Visita a secadero de jamón ibérico de la D.O. de Huelva( en breve de Jabugo), gran degustación, veremos el proceso de elaboración y visitaremos la dehesa donde crían a los cerdos ibéricos en libertad.
• Viaje a Zafra ( 1 h.) 18:15 Visita a bodega de prestigio. Degustación de sus vinos.
• Check in en hotel con encanto. Tiempo libre.

Día 3- – B/L

• Visita a 2º secador ibérico D.O Extremadura con degustación.
• Viaje al espectacular parque natural de Cornalvo ( 1h aprox) Para visita a finca de venados y ovejas merina negra. Una experiencia inolvidable de la mano de sus dueños, que finalizará con comida en típico cortijo Andaluz o restaurante en Mérida del mismo dueño ( según tamaño grupo).
• Visitaremos Mérida, impresionante conjunto arqueológico romano declarado Patrimonio de la Humanidad.
• Viaje a Cáceres ( 1 h aprox.)
• Check in en hotel con encanto. Tiempo libre.

Día 4 – B/L

• Salida a Guijuelo ( 1h y media).
• 11:00-14:00 Visita a 3er secador ibérico D.O Guijuelo con gran degustación (comida).
• Salida a Salamanca ( 45min.)
• Visita guiada a la Ciudad universitaria por excelencia, lugar donde nació la primera gramática del castellano, un conjunto monumental de gran bellaza declarado Patrimonio de la Humanidad. Conoceremos la grandiosa y barroca Plaza Mayor, la Casa de las Conchas ( con mas de 300 conchas en su fachada) su reconocida Universidad, la más antigua en España y su grandiosa Catedral.
• Traslado a bodega a orillas del rio Douro. Visita con degustación.
• Regreso a Salamanca. Check in. Tiempo libre.

Día 5 – B/L

• Continuación de viaje a Segovia. Visita guiada a la ciudad vieja y acueducto romano son Patrimonio de la Humanidad. Además del famoso Acueducto, multitud de iglesias románicas, Catedral y Alcázar componen un majestuoso paisaje que domina estas tierras castellanas.
• Comida en asador de prestigio el típico plato de cochinillo asado.
• Traslado al aeropuerto u hotel en Madrid.
• Fin de los servicios. ( pcional extensión en Madrid: días Gourmet)

Culinary Spain le desea un feliz viaje de vuelta.

QUÉ INCLUYE:

• Transporte privado en bus confort durante todo el itinerario ( Sevilla-Madrid).
• Tourleader/guia acompañante durante toda la ruta.
• 4 noches de alojamiento con desayuno buffet, en el hoteles seleccionados con encanto y céntricos 3 y 4* en habitación doble estándar.
• 5 comidas que incluyen botella de vino para cada dos personas y agua, excepto la 1º comida en ruta de tapas que se podrá escoger entre cerveza, vinos o refrescos.
• Visitas culturales con Guías oficiales en :

1. Visita a Sevilla con ruta de tapas.
2. Visita a gruta de las maravillas.
3. Visita a Mérida con entradas a Teatro y Anfiteatro.
4. Visita a Salamanca con entradas a Universidad y Catedral.
5. Visita a Segovia con entradas a Catedral y Alcázar.

• Visitas gastronómicas guiadas y degustación en:

1. Secador Ibérico Jabugo con visita a dehesa.
2. Secador Ibérico Extremadura con visita a finca.
3. Secador Ibérico Guijuelo.
4. Quesería en Aracena y taller de elaboración de queso.
5. Bodega en Zafra.
6. Bodega en Salamanca.

• Impuestos locales

IMPORTANTE:

• Los Menús no son a la carta si no fijados de antemano por nosotros. Incluyen botella de vino para cada dos personas o agua. Cualquier bebida extra corre a cargo del cliente. Si es alérgico o no puede tomar algún alimento o tiene alguna restricción alimentaria, le rogamos nos lo indique al hacer la reserva. Gracias
• El orden de días en el itinerario u horario de las actividades puede ser modificados por Culinary Spain. El cliente recibirá el itinerario confirmado antes de su viaje.

OPCIONAL:

• Transporte a punto de salida : Sevilla.
• Noches extras
• Seguro de viaje.
• Reservas en restaurantes de su elección para las cenas no incluidas

NO INCLUYE:

• Transporte a punto de salida : Sevilla.
• Bebidas extras o botellas de vino extras o comidas no especificadas
• Gastos personales o propinas