Recetas con calabaza, caseras, fáciles y deliciosas

Por si no lo sabíais la calabaza es muy saludable: está llena de fibra, vitamina A, Vitamina C, E y B2, así como potasio, magnesio y hierro.

Por un lado, tiene un alto contenido de betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, que puede fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a combatir las infecciones. 

Tiene un alto contenido de vitamina C, que ayuda a producir colágeno, te protege frente a los resfriados  y hace que las heridas se curen más rápido y es antioxidante y que junto al  betacaroteno, pueden neutralizar los radicales libres, evitando que dañen las células de la piel y protegen contra las enfermedades oculares y otras afecciones. 

La calabaza ayuda a tener una buena digestión: es una buena fuente de fibra, que puede ayudar a controlar el apetito y hacer mejor la digestión.

Y además, fortalece los huesos: Hay una variedad de minerales lo que las convierte en un componente importante para aumentar la densidad mineral ósea.

¿Qué mas podemos pedir a la calabaza además de estar riquísima?

Aquí os dejo algunas de mis recetas con calabaza, caseras, ´fáciles y deliciosas, elaboradas con mucho cariño:

RECETAS CON CALABAZA, CASERAS, FÁCILES Y DELICIOSAS:

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1. CREMA DE CALABAZA AL CURRY

   

2. CALABAZA ASADA CON QUINOA Y REQUESÓN

3. SALTEADO DE KALE CON CALABAZA Y BURRATA

4. HOJALDRE CON CALABAZA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA

5. GARBANZOS CON POLLO Y CALABAZA ESTILO MARROQUÍ

6. GARBANZOS ESPECIADOS SOBRE CREMA DE CALABAZA

7. RISOTTO DE PURE DE CALABAZA ASADA Y SETAS

8. RISOTTO DE CALABAZA Y ESPINACAS

9. RAVIOLIS DE CALABAZA ASADA Y SALSA PESTO

10. ESPAGUETIS CON CALABAZA, MOZARELLA Y TOMATES CONFITADOS 

11. LASAÑA WONTON CON PAVO, CALABAZA Y ESPINACAS

12. RAVIOLIS DE CALABAZA Y BACON

13. TORTITAS DE CALABAZA Y AVENA

14. DONUTS DE CALABAZA Y CHOCOLATE

15. BROWNIE DE CALABAZA Y PISTACHOS

16. BIZCOCHO EN SARTÉN DE ZANAHORIA Y CALABAZA

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Espero que estas recetas con calabaza, caseras, fáciles y deliciosas gusten tanto como a mí que os a mí y que ¡os animéis a hacerlas!

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