Lo que la fibra puede hacer por ti, aparte de regular tu tránsito intestinal
¿Sabes lo que la fibra puede hacer por ti, aparte de regular tu tránsito intestinal? ¿Sabes cuáles son los beneficios que este nutriente te puede aportar?
Siempre hemos oído que debemos tomar fibra para poder ir al baño de forma regular, pero aparte de esto, la fibra tiene otras funciones maravillosas y muy positivas en tu cuerpo. Te cuento lo que la fibra puede hacer por ti:
- La fibra soluble tiene la capacidad de retener agua, por lo que aumenta el volumen del bolo y ello aumenta la sensación de saciedad al igual que aumenta el tamaño de las heces y ello estimula los movimientos peristálticos necesarios para ir al baño.
- Por otro lado, la fibra hace que la absorción de los carbohidratos sea más lenta, es es decir que disminuye la velocidad con que llegan a la sangre y por tanto, y muy importante, no se produce un aumento brusco de la glucosa en sangre, lo que también produce que no haya un pico elevado de insulina. Esto ayuda, por ejemplo, a evitar desarrollar diabetes o resistencia a la insulina.
- Además, disminuye la absorción de colesterol de la dieta ( ya que lo arrastra a modo de escoba y los elimina en parte) y también disminuye la reabsorción de los ácidos biliares, por lo que nuestro cuerpo tienen que volver a producirlos y para ello necesita del colesterol que hay en nuestra sangre, reduciéndolo..
¿Y cuánta fibra se recomienda tomar? Si no tienes ningún problema intestinal o digestivo, la cantidad más aceptada son entre 25 y 40 gramos al día.
¿Qué alimentos son ricos en fibra? supongo que ya lo sabéis pero os los recuerdo: básicamente las verduras y las frutas ( las que se puedan tomar con piel mejor) los cereales integrales, las legumbres…..
Espero que con este pequeño resumen hayas entendido lo que la que la fibra puede hacer por ti, y por tanto qué importante es su consumo diario.
Y ya termino, con el menú variado y equilibrado para la próxima semana, ¡ya primera de mayo!¡ Y no os olvidéis de inscribiros a mi newsletter pinchando aquí: Suscríbete ahora para recibir cada semana mis menús y mis artículos de nutrición y seguirme en mi instagram @cocinayviajes para no perderos mis recetas, recomendaciones gastronómicas y de viajes, etc.
¡Feliz puente de mayo!
