Risotto de setas en cesta de parmesano Esta vez he innovado, haciendo una cesta de parmesano en la que he servido el risotto, y queda de lo más rico y resultón¡ Así que si queréis sorprender a vuestros invitados o familiares , con este risotto de setas en cesta de parmesano ¡¡vais a triunfar! INGREDIENTES: […]
Brownie de calabaza y dátiles sin gluten y sin azúcar añadido ¡Sin remordimientos¡ Así comienzo esta receta de brownie de calabaza y dátiles sin gluten y sin azúcar añadido, que de sano tiene todo¡ bueno, calorías tiene, claro, pero puedes disfrutar de un dulce rico , rico, sabroso, contundente, sabiendo que comes salud, pues este brownie […]
Tarta de chocolate y naranja amarga ¿A quien no le gusta el chocolate? Esta tarta de chocolate y naranja amarga es un manjar de Dioses¡ Puro sabor a chocolate con el toque y aroma fresco de la naranja amarga y la cremosidad de la nata,,,¿te apuntas? INGREDIENTES: PARA EL BIZCOCHO: 150 gr de harina 250 […]
Mini calabacines rellenos de pollo Buenos días, ya estamos a viernes ¡ Hoy os traigo esta receta de mini calabacines rellenos de pollo, pensada para aprovechar ” las sobras que tengas en la nevera“. Yo tenía resto de un pollo campero asado que hice ayer, y lo he utilizado como ingrediente principal de mi relleno, […]
Guiso de ternera con níscalos Ayer publiqué la receta de las patatas con níscalos, y hoy , repetimos con estas sabrosas setas, ya que el domingo cogimos un montón y no las quiero echar a perder¡ Así que hoy toca guiso de ternera con níscalos que acompaño con bulgur, para empapar bien la salsita¡ INGREDIENTES […]
Guiso de patatas y níscalos ¡¡ Hoy os traigo un plato súper otoñal que me encanta¡¡ un guiso de patatas y níscalos bien rico y sabroso, de unos níscalos que cogimos el domingo de paseo por el monte. La verdad, es que es un gustazo encontrar estas setas que son un poco difíciles de encontrar, […]
Sorrentinos de jamón queso y tomate Hoy comenzamos bien la semana¡ con una pasta muy original, sorrentinos de jamón queso y tomate, pero hecha con pasta wonton ¡ es una pasta china, con la que elaboran los dumpling o gyozas, empanadillas chinas. Esta pasta es muy finita, y en un par de minutos de cocción, […]
Barritas energéticas de granola con frutos secos y coco Si queréis una receta de un tentempié sano, rico, y que te de mucha energía, bien para aguantar una mañana intensa de trabajo, o antes de hacer deporte , para un viaje o simplemente como snack saludable, estas barritas energéticas de granola con frutos secos y […]
Lazos de lasaña rellena de berenjena y queso ricotta A veces, hay que tener un poco de imaginación, si quieres salvar esas verduras que tienes en la nevera a punto de echarse a perder. En este caso tenía unas berenjenas y he preparado estos lazos de lasaña rellena de berenjena y queso ricotta , pero si […]
Mil hojas de pulpo y boniato ¡¡Este plato es una delicia! Fácil y para sorprender a tus invitados, y lo puedes dejar preparado de antemano. Es una mil hojas de pulpo y boniato con una mayonesa casera de soja y wasabi. INGREDIENTES: 2 raciones Una patita de pulpo cocido Un boniato grande Una cebolleta Un […]
