Mireia AlumSopa de melón fría con jamón ibérico y queso feta Con este calor que está haciendo nada mejor que esta sopa de melón fría con jamón ibérico y queso feta, que además de refrescarte, te va a hidratar muchísimo y ¡la vas a disfrutar! Está buenísima y el contraste del dulce del melón con el […]
Marmitako casero con bonito del norte ¡Es temporada para hacer un marmitako casero con bonito del norte¡ Si, la temporada del apetitoso bonito del norte va desde principios de junio hasta finales de octubre, que es cuando este pescado aparece en la cornisa cantábrica. Sólo es bonito del norte el que sobrepasa los 4 kilos de […]
Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo Hoy día he hecho un directo con @thermomixespaña para hacer una de sus recetas maravillosas, una crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo, que además de saludable, os va a encantar para este verano. ¿A que piensas en guacamole cuando ves un […]
Endivias con ensalada de lentejas, salmón y aguacate ¡Más ensaladitas frescas y diferentes para este verano¡ Hoy comemos endivias con ensalada de lentejas, salmón y aguacate. A veces cometemos el error de dejar de comer legumbres cuando llega el calor, pero muchas de ellas como las lentejas, alubias blancas o garbanzos son ideales para hacer ensaladas […]
Bocatines vegetarianos con pan de nueces Hoy os propongo unos bocatines vegetarianos con pan de nueces, con un relleno fresco pero lleno de energía para dar la bienvenida al verano¡ ¿Sabías que las nueces son el único fruto seco que aporta una cantidad significativa de ácidos grasos Omega-3, de origen vegetal, que contribuyen a mantener […]
Tiramisú de piña colada con nueces pecanas Con la llegada del calor nos apetecen postres fresquitos ¿A que si? Como este tiramisú de piña colada con nueces pecanas que entra de maravilla. Lo especial de este tiramisú es que vamos a utilizar fruta natural y el resultado es muy refrescante y aporta fibra y vitaminas. […]
Tarta de cumpleaños de chocolate y nata ¡Mi hija cumplió 10 añazos ya¡ Y me pidió una tarta de cumpleaños de chocolate y nata de esas con muchos pisos y decoración. Este fue el resultado, una tarta que no es nada complicada de hacer, aunque lo parezca y fresquita, ya que, al llevar mucha nata […]
Muffins veganos y sin gluten de avena nueces y dátiles Estos muffins veganos y sin gluten de avena nueces y dátiles son de esos dulces que te alegran la mañana con una taza de café o una merienda con el té o simplemente en la oficina, a la hora del descanso ¡Gloria bendita¡ Son muy […]
Bolitas vegetarianas con semillas de lino y queso Hoy espero animaros con estas bolitas vegetarianas con semillas de lino y queso, una manera de comer verduras muy divertida y sana para todos, que invita a comerlas tanto a adultos como a niños. Ya son sanas de por sí por la gran cantidad de nutrientes, y […]
Risotto de espárragos verdes y gambas en cesta de parmesano Ayer preparé durante el directo de cocina con @thermomix_espana este buenísimo risotto de espárragos verdes y gambas en cesta de parmesano. Aprovechando que es temporada de espárragos, me he decidido hacerlo así, acompañado con gambas para hacer más completo el plato, pero podéis hacerlo de […]
