Ruta Delicatessen por Madrid
Duración: 3 horas aprox.
Dónde : Barrio de Salamanca en Madrid.
Número participantes: desde 2 hasta 100 pax.
Idiomas: español e inglés. Otros idiomas consultar.
Con esta Ruta Delicatessen por Madrid, recorreremos el lujoso barrio de Salamanca en Madrid y uno de los más selectos , no solo para admirar las preciosas fachadas de sus edificios o los maravillosos escaparates de las tiendas de marca, si no también, para descubrir algunas de sus tiendas Gourmet o de productos delicatessen, su fabuloso mercado local y algunos bares o espacios curiosos.
En primer lugar, conoceremos el “ mercado del barrio” donde sus habitantes y viandantes pasean para comprar y curiosear. Desde 1882 con sus impecables puestos y un ambiente acogedor, ofrece a su escogida clientela un amplio abanico de productos de la mejor calidad.
Allí probaremos una caña bien tirada, como sabemos hacerlo en Madrid, con su espumita cremosa y con una de las mejor tortillas de patata jugosa que habrás probado nunca.
Allí mismo de la mano de nuestro guía especializado, conoceremos una de las tiendas Gourmet con mas éxito en Madrid y donde podremos encontrar los productos más variopintos pero , sobre todo, artesanos y de gran calidad, por si te apetece llevarte alguno a casa.
Saldremos del mercado para visitar una auténtica taberna madrileña, que desde 1962 ofrecen pinchos y platos típicos y donde probaremos sus famosas y exquisitas croquestas, asi como alguno de sus pincho calientes, de los que fueron pioneros en los años 80.
Las rías gallegas no están muy lejos¡¡ a 5 minutos a pie encontraremos lo mejor de Galicia: conservas gourmet de pescado y marisco, una selección con los productos que han hecho de la costa gallega un referente gastronómico en todo el mundo.
La próxima parada será un wine bar cosmopolita. Un increíble templo del vino que invita a vivir una experiencia enológica única a través de los mejores vinos del mundo. Todo ello es posible gracias a las más de 3.000 referencias en bodega y más de 100 vinos por copas que se renuevan constantemente y que maridaremos con una tapa muy gourmet.
Un último paseo de 10 minutos va a valer la pena ¡¡ ya que al frente del parque de El Retiro, se esconde, una diminuta tienda, que oculta un tesoro de incalculable valor: ¡la mejor tarta de chocolate del mundo!
La receta no lleva harina ni fermento y está hecha con chocolate de alta confitería francesa Valhrona. La tarta está compuesta por capas de suspiro y mousse. La fusión de texturas, es melosa y crujiente a la vez, y se deshace delicadamente en la boca.
Como colofón a nuestra ruta, qué mejor que ésta gran porción de tarta con un café o infusión.